O Bacalhau é um ingrediente muito apreciado e que vai bem com muitos ingredientes um deles é a alheira, um petisco português super delicioso.
Apesar de parecerem incompatíveis, fazem uma mistura super saborosa. O melhor de dois mundos. O sabor da carne e peixe num só prato, acho que vai se surpreender com esta receita.
Experimente sem receio e delicie todos os seus convidados.
Tenho que certeza que vão lhe pedir a receita. Mas esse é um segredo só nosso! :)
Bacalhau recheado com Alheira
Ingredientes do Bacalhau recheado com Alheira
- 6 postas de bacalhau
- 2 cenouras
- 2 cebolas
- 6 dentes de alho
- Azeitonas verdes q.b.
- 2 alheiras
- Salsa q.b.
Modo de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Numa panela faça um refogado com a cebola, o alho, as cenouras e as azeitonas com bastante azeite.
- De seguida disponha este preparado no fundo de um pyrex e coloque as postas de bacalhau (abertas ao meio) com alheira no seu interior (se for necessário colocar palitos para ajudar a fechar as postas).
- Leve ao forno cerca de 45 minutos. Antes de servir polvilhe com salsa picada. Pode acompanhar com puré de batata e brócolos cozidos.
Receita divina para seus amigos e familiares. :)