Bolinhos de Côco

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bolinhos de coco receitas da sissi

Já que estamos na temática do côco, aqui fica mais uma receita maravilhosa de bolinhos de côco. Eu adaptei a original para adicionar a farinha de côco pois pensei que se haveria alguma receita perfeita para experimentar a farinha de côco, seria esta e digo-vos…combina na perfeição.

Bolinhos de Côco

+/- 30 bolinhos

 

Ingredientes

  • 500 g de côco ralado
  • 500 g de açúcar mascavado
  • 2 colheres de sopa de farinha de côco
  • 4 ovos
  • 1 chávena de água morna

 

Modo de preparação

  1. Num recipiente, misture muito bem o côco ralado e a farinha.
  2. Num outro recipiente, junte a água morna com o açúcar, mexendo até dissolver completamente.
  3. Misture os dois preparados e por fim os ovos. Bata muito bem.
  4. Com uma colher de chá, deitar pequenas porções da massa em forminhas pequenas de papel. Coloque todas num tabuleiro.
  5. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, até douradinhos (cerca de 15/20minutos).

Lá em casa utilizamos muito esta receita quando temos por exemplo festas de aniversário. Não há nada melhor que servir os nossos bolinhos de côco caseirinhos, e ver a cara de felicidade dos nossos convidados. Experimentem..não se vão arrepender :)




4 Março, 2016
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