Rainbow Minicakes

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rainbow minicakes receitas da sissi

Estes maravilhosos e coloridos bolinhos “Rainbow minicakes” são uma delicia para a boca e para os olhos. É uma receita super divertida de preparar e fará sucesso em qualquer festinha de família. :)

Rainbow Minicakes

12 bolinhos

Ingredientes

  • Forminhas para cupcakes
  • 240 ml de leite de amêndoa (ou outro leite vegetal)
  • 1 colher de chá de vinagre de maça
  • 220g de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 pitada de sal
  • 200g de açúcar (prefiro usar o mascavado)
  • 160ml de óleo vegetal
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 4 corantes de comida alimentar (neste caso, usei verde, azul, vermelho, amarelo)

 

Modo de preparação

  1. Coloque numa tigela a farinha, o cacau o fermento, o sal e o açúcar, mexendo bem.
  2. Numa outra tigela, misture o leite com o vinagre, adicionando depois o óleo e o extrato de baunilha, mexendo sempre muito bem.
  3. Junte os dois preparados e volte a mexer de forma a que fiquem bem integrados.
  4. Para esta receita vai necessitar de 4 recipientes separados. Divida a massa de forma a que fique a mesma quantidade em cada um dos recipientes e adicione o corante que pretenda (normalmente, 2/3 gotas será o suficiente ou uma colher de café). Mexa bem todos os preparados.
  5. Deite o preparado nas forminhas alternando as cores, sempre seguindo a mesma ordem em todas as formas!
  6. Leve ao forno, pré-aquecido a 18oº, cerca de 20 minutos (podemos usar o teste do palito para confirmar que já estão prontos: se o palito sair limpo, está na hora de tirar os minicakes do forno)
  7. E estão prontos a comer :)

 

Experimentem e divirtam-se com esta deliciosa receita de Rainbow Minicakes. Você vai fazer sucesso com esta maravilha! :)




23 Março, 2016
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