Frango aux Champignon

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frango aux champignon receitas da sissi

Hoje trago-vos uma receita deliciosa de Frango aux Champignon, muito leve e excelente para o dia-dia ou mesmo para quando convidam alguém a vossa casa! Vocês devem ter com certeza, tal como eu tenho, aqueles amigos “viciados” em carnes vermelhas…mas até para essas pessoas vai saber bem variar a dieta!

Lá em casa, fazemos a maior parte das refeições com carnes brancas, o que por vezes se por tornar um pouco repetitivo. É complicado variar e inovar os nosso pratos e por isso torna-se importante encontrar receitas que possam brilhar com este tipo de carnes. Para mim, esta é uma delas!

Super simples de fazer, com ingredientes muito saborosos…o resultado só pode ser bom!

Frango aux Champignon

4 pessoas

Ingredientes

  • 500g de peito de frango
  • sumo/suco de 1 limão
  • 30g de cogumelos frescos
  • 2 alhos picados
  • 20ml de vinho branco maduro
  • 100g de natas
  • sal e pimenta qb

Modo de preparação

  1. Tempere o frango com o sal, pimenta e sumo de limão. Deixe a marinar durante pelo menos 15 minutos.
  2. Grilhe o frango.
  3. Entretanto, pode usar uma wok ou uma frigideira anti-aderente para fazer um salteado dos cogumelos em azeite e alho. Junte o vinho branco e as natas. Tempere a gosto.

 

Nota 1: Sirva com arroz ou batata frita.

Nota 2: eu pessoalmente prefiro usar as natas de côco ou mesmo de soja. Não só pelo sabor que dão à comida, mas também pelo facto de serem mais fáceis de digerir, para quem tem por exemplo intolerância à lactose.

Bom Apetite :)




27 Março, 2016
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