Cá em casa, opto sempre por fazer o molho béchamel caseiro. Fica sempre ao nosso gosto e sabemos sempre quais os ingredientes que lá colocamos. Até porque ao fim de algumas tentativas, já vamos conseguir fazer o molho muito mais rápido e saboroso!
Molho Béchamel Caseiro
Ingredientes
- 150g de manteiga
- 200ml de leite
- 2 Colheres de sopa farinha
- Sal e pimenta qb
Modo de preparação
- Num tacho coloque a manteiga a derreter. Junte a farinha aos poucos, e vá mexendo sempre ao mesmo tempo, para que não se formem grumos. Adicione o leite.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Continue a mexer até engrossar.
Super fácil, não é? Este molho béchamel caseiro liga bem com diversos pratos… é uma questão de usar a imaginação!