Sonhos de Cenoura para o seu Natal

Posted in Bolinhos, Natal
sonhos de cenoura receitas da sissi

Sonhar é algo que nos remete para coisas boas, e que melhor altura para sonhar do que o Natal, que está quase a chegar? :) Por isso, trago esta receita, de família, de Sonhos de Cenoura. É um doce que tem que estar sempre presente na mesa de doces do meu Natal.

Os Sonhos são um doce tradicional português super deliciosos e fofinhos. Esta receita de Sonhos de Cenoura não é exclusiva do Natal, é muito boa para acompanhar um chá durante lanchinho.



Sonhos de Cenoura

 

Ingredientes dos Sonhos de Cenoura

  • 200 g de açúcar em pó
  • 1 kg de puré de cenoura
  • 200 g de farinha de trigo
  • 30 g de fermento de padeiro
  • 3 ovos
  • 4 gemas
  • Raspa de 1 laranja
  • 1 colher de chá de canela
  • Óleo q.b.
  • Açúcar q.b.

 

Modo de preparação dos Sonhos de Cenoura

  1. Misture o açúcar em pó com o puré de cenoura, acrescente a farinha peneirada e envolva bem.
  2. Dissolva o fermento de padeiro num pouco de água morna e adicione ao preparado anterior, seguido dos ovos, as gemas, a raspa de laranja e, por fim a canela.
  3. Tape com um pano e deixe repousar até dobrar de volume.
  4. Aqueça o óleo numa frigideira e frite colheradas do preparado, virando-os até ficarem uniformemente dourados.
  5. Retire e escorra sobre papel absorvente.
  6. Passe por açúcar e canela.
  7. Deixe esfriar e pode servir.

 

Esta deliciosa receita de sonhos de cenoura é uma homenagem ao meu mais que tudo.  :)



29 Novembro, 2017
Previous Post Next Post

Qual a sua opinião?