Como sabem estou por Londres durante esta semana! Quem vem a esta cidade tem mesmo que provar o mítico Fish and Chips, pois em qualquer lugar que vamos tem lá este prato nacional do Reino Unido. Hoje partilho com vocês a receita. :)
Não deixem de experimentar é uma receita super fácil de fazer e muito apetitosa. Espero que gostem.
Fish and Chips
4 pessoas
Ingredientes
- 4 batatas grandes
- 500g de filetes de bacalhau ou pescada (cortado em tiras grossas)
- 1 chávena de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 chávena de chá de leite
- 1 ovo
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de café de pimenta preta
- óleo vegetal para fritar
Modo de preparação
- Comece por descascar as batatas em palitos grossos. Reserve num recipiente com água fria.
- Entretanto, num outro recipiente, misture a farinha, o fermento, o sal e a pimenta. Adicione o ovo previamente batido e junte o leite. Misture muito bem.
- Coloque óleo a aquecer numa frigideira. Enquanto aquece, passe as tiras de peixe pelo preparado de farinha. Ambos os lados do peixe devem ficar bem cobertos.
- Comece por fritas as batatas. Assim que estiverem douradas, reserve. De seguida coloque o peixe a fritar até ficar dourado. E está pronto a servir.
Fácil, não é? Experimentem esta receita Fish and Chips. :)