O tempo quente está aí, por isso hoje trago uma receita de uma sobremesa sobre refrescante e deliciosa: Cheesecake de frutos vermelhos.
É uma receita super fácil de fazer ideal para o tempo quente, festinhas de família e não só :P Experimente!!!
Cheesecake de Frutos Vermelhos
Ingredientes
- 200g de bolacha maria
- 7 colheres de sopa de margarina
- 200g de queijo fresco
- 75g de açúcar mascavado
- 2dl de natas
- 2 folhas de gelatina branca
- 1 Limão
- 1 frasco de compota ou doce de frutos vermelhos
Modo de preparação
- Rale a bolacha e junte com a margarina previamente derretida. Amasse bem.
- Barre uma forma com manteiga e forre com a massa de bolacha. Leve ao frigorifico, enquanto se prepara o recheio.
- Para o recheio, junte o queijo, o açúcar , a raspa e o sumo do limão e a gelatina previamente derretida em banho maria.
- Por fim, junte as natas batidas. Coloque todo este recheio na massa e leve ao congelador até ficar bem solidificado (ou então deixe 24 horas no frigorífico).
- Depois de solidificar, desenforme, cubra com a compota.
- Pode servir. :)
Receita super fácil, não concorda? E o sabor de cheesecake de frutos vermelhos? Faça um favor a si e prove! É divinal!!! :)