Panna Cotta com doce de kiwi

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panna cotta com doce de kiwi receitas da sissi

Hoje trago uma receita de Panna Cotta, uma sobremesa originária da região italiana do Piomonte. O seu significado é literalmente “nata cozida”.  Toda a gente gosta desta delicia mas poucos imaginam como é fácil de fazer. Ao longo desta receita juntamente com o video vão ficar admirados como é facil fazer uma Panna Cotta perfeita em sua casa.

É uma sobremesa super leve… apesar de ser um pouco calórica. Mas de vez em quando faz bem um miminho para quebrar a rotina. :)

Panna Cotta com doce de kiwi

Ingredientes

  • 200 ml de natas
  • 2 iogurtes gregos
  • 3 folhas de gelatina
  • 4 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • 2 kiwi
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • mirtilos qb

Modo de preparação

  1. Comece por colocar as folhas de gelatina em água fria durante cerca de 5/7 minutos.
  2. Entretanto deite as natas num tacho, adicionando duas colheres de sopa de açúcar e a essência de baunilha . Leve ao lume até ferver, mexa bem.
  3. Retire as natas do lume. Escorra bem as folhas de gelatina e adicione às natas. Mexa muito bem e deixe arrefecer.
  4. Adicione os dois iogurtes gregos, misturando bem.
  5. Coloque o preparado em taças individuais e guarde-as no frigorífico (geladeira) durante +/- 3 horas (até solidificar)
  6. Prepare num tacho os dois kiwis descascados, adicionando 1 colher de sopa de açúcar mascavado, mexendo bem.
  7. Coloque o preparado num copo e adicione um pouco de água e passe com a varinha mágica até ficar uma pasta.
  8. deixe arrefecer um pouco.
  9. Retire a panna cotta do frigorífico e cubra com doce de kiwi!
  10. Coloque os mirtilos.
  11. Pode servir.

Viu como é fácil?! :) Vai ser um sucesso em qualquer jantar de amigos. Experimente. :)

10 Agosto, 2016
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